可以加一些鹽 。
筍子焯水的時(shí)候是可以加一些鹽的，這樣通?？梢云鸬綒⒕男Ч秤闷饋砀有l(wèi)生，還能使筍子顏色更加鮮艷，看上去更有食欲 ， 而且鹽水也能讓筍子更加入味，食用起來口感更好 。
【筍子焯水需要加鹽不 筍子焯水需要加鹽不】另一方面 ， 焯水主要是為了去除筍子中的草酸 ， 焯水的時(shí)候放鹽的話可以幫助去除，使草酸分解得更快更多，從而提高筍子的食用口感和人體的吸收率 。
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