八：燉湯時候去掉雞脖子？
解答：這種說法有些道理 。
【細數(shù)關(guān)于雞肉的閑話誤區(qū) 你中招了嗎】燉湯時建議去掉雞脖子，這是因為雞脖中甲狀腺、淋巴集結(jié)較多，含有大量細菌、病毒等危害人體健康的物質(zhì) 。就算去掉雞皮，有害物質(zhì)可能也會去除不干凈 。
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