烹飪技巧
1、一般情況下上蒸鍋，大氣上來后大約10-15分鐘便可以，如果您實在不清楚它是不是熟透，可以像蒸紅薯一樣用筷子扎扎看;
【常吃鐵棍山藥提高身體免疫力 蒸鐵棍山藥的做法】2、鐵棍山藥的皮營養(yǎng)很豐富，藥用價值也很高 ， 所以不介意的朋友可以將山藥帶皮洗凈之后，蒸熟可直接食用，效果更佳 。
健康小常識
鐵棍山藥是一種非常理想的減肥健美食品 ， 是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品，最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白 ， 對人體有特殊的保健作用，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發(fā)生，減少皮下脂肪沉積，避免出現(xiàn)肥胖 。所以，鐵棍山藥是一種非常理想的減肥健美食品 。鐵棍山藥對于女性們而言 ， 它含有足夠的纖維，食用后就會產(chǎn)生飽脹感，從而控制進食欲望，是一種天然的纖體美食 。其次，鐵棍山藥本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發(fā)胖的后顧之憂 。
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