【肉蓯蓉泡酒過程中要注意什么 肉蓯蓉泡酒過程中要注意什么問題】泡酒容器
無論是用肉蓯蓉泡酒還是用其他中藥材泡酒，建議不要使用金屬類或塑料容器泡酒，一方面中藥中的成分可能會與金屬類物質(zhì)發(fā)生反應(yīng) ， 產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)；另一方面塑料是有機(jī)物，酒精是很好的有機(jī)物溶劑，很可能會將塑料中的物質(zhì)溶于酒中，對人體健康不利，一般建議選擇玻璃容器泡酒 。
酒的選擇
最好選擇50-60度的純糧酒 。50-60度的酒精是比較適合浸泡藥酒的度數(shù)，度數(shù)過高藥材中的有效成分反而得不到浸提；度數(shù)過低酒中的水分子或其他物質(zhì)過雜會影響酒的口感，而且藥效也無法得到完全發(fā)揮 。純糧酒中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，對人體有益 ， 而勾兌酒中含有較多雜質(zhì)，無法浸泡出藥材的藥效 。
泡酒時(shí)間
藥酒并不是浸泡的越久越好，一般藥酒的儲存期為3-5年 ， 如果時(shí)間過長，藥材質(zhì)量不能保證，反而喝了對人體有害，一般情況下，浸泡藥酒的時(shí)間大約在15天-3個(gè)月不等 ， 肉蓯蓉泡酒一般浸泡15天左右就可以喝了 。
泡酒比例
建議肉蓯蓉與酒的比例為1：20，即肉蓯蓉為1，酒為20，肉蓯蓉藥性偏溫，是一種很好的補(bǔ)益藥，服食過多人體不僅無法完全吸收其藥效，還可能會引起口腔潰瘍、咽喉腫痛等上火癥狀 。
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