By e要當(dāng)大廚
用料
- 蘑菇 適量
- 雞蛋 1
- 水 適量
- 食用油 適量
- 鹽 適量
- 十三香 適量
- 面粉 適量
- 孜然 個(gè)人口味
1、蘑菇洗凈后，撕成大一點(diǎn)的塊 ps:炸出來(lái)塊會(huì)變小
2、鍋中燒水至沸騰
3、放入蘑菇
4、焯水至明顯變軟，大約兩分鐘
5、撈出瀝水
6、放入涼水中過(guò)一下
7、用手?jǐn)D出水分
8、放入適量鹽、十三香攪拌均勻，靜置幾分鐘
9、放入一個(gè)雞蛋攪拌均勻
10、放入適量面粉攪拌 ps:雞蛋太黏面粉沾不好的話 ， 就放少許水
【炸蘑菇的家常做法視頻 炸蘑菇的家常做法】
11、攪拌至黏糊狀，如圖所示 ps:面粉量掌握不好的可以一點(diǎn)一點(diǎn)加
12、鍋中放入食用油至熱油
13、放入蘑菇
14、炸至明顯金黃后撈出 ps:中間記得翻下面 ， 一次炸不了就多炸一次
15、盛盤即可 Ps:喜歡孜然的可放些
小貼士蘑菇放入雞蛋和面粉后，不要放置時(shí)間太久才去炸，不然會(huì)出水
蘑菇的營(yíng)養(yǎng)功效1.提高機(jī)體免疫力
蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力 。
2.鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜
巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效，據(jù)說(shuō)其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡 。
3.止咳化痰
蘑菇提取液用動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用 。
4.通便排毒
蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外 ， 對(duì)預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都十分有利 。
5.促進(jìn)食欲
蘑菇還可以治陪白細(xì)胞減少癥、消化道障礙等癥；對(duì)促進(jìn)食欲、恢復(fù)大腦功能、促進(jìn)乳汁分泌都有一定輔助作用 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議 。
推薦閱讀
- 番茄火山土豆泥的做法大全 番茄火山土豆泥的做法
- 圖片轉(zhuǎn)成word文檔是怎么做的wps 圖片轉(zhuǎn)成word文檔是怎么做的
- 水晶糯米丸子的做法 水晶丸子的家常做法
- 民法典中保證金質(zhì)押合同是從合同的嗎
- 木炭烤魚的做法及配料竅門 木炭烤魚的做法及配料
- 怎么在家做奶茶簡(jiǎn)單的方法 怎么在家做奶茶
- 人生自古誰(shuí)無(wú)死的作者 人生自古誰(shuí)無(wú)死的作者是誰(shuí)
- 山西紅薯油糕的做法大全 山西紅薯油糕的做法
- 龍鳳褂和秀禾服的區(qū)別是什么 龍鳳褂和秀禾服的區(qū)別是什么呢
- 邪惡皮夾頭環(huán)在哪里學(xué) 邪惡皮甲頭環(huán)在哪里學(xué)的?