1、食材：豆角500克，土豆1個(gè)，鹽3克，醬油適量，五香粉，味素各2克 ， 食用油20克，蔥，姜適量 。
2、豆角摘洗干凈控干水分備用 。
【怎么燉豆角最好吃 怎么燉豆角最好吃視頻】3、土豆去皮洗凈切成滾刀塊 ， 蔥切段，姜切絲備用 。
4、鍋中倒入食用油，放入五香粉，燒至八分開，放入蔥 ， 姜爆香，放入豆角煸炒至翠綠色 。
5、放入土豆煸炒 。
6、放入醬油煸炒，放入鹽，加水和豆角齊平 。
7、大火燒開，中火燉15分鐘左右，放入味素，出鍋裝盤 。
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