對于養(yǎng)豬人來說 ， 專業(yè)育肥和自繁自養(yǎng)孰優(yōu)孰劣似乎是一個永恒的論題 ， 評論從未間斷 。
專業(yè)育肥雖較自繁自養(yǎng)有更低的豬場基建造與前期出資、更低的人力本錢、占用資金少和更自在補欄、出欄等優(yōu)勢 。但在當時我國豬市大布景下 ， 自繁自養(yǎng)顯然更受廣闊養(yǎng)豬戶喜愛 ， 緣由如下：第一 ， 更便宜、健康的仔豬；和專業(yè)育肥戶比較 ， 自繁仔豬本錢必定低一些 ， 且知根知底 ， 健康具有保證性 。第二 ， 自繁自養(yǎng)戶可以靈活挑選仔豬生意或許育肥 ， 有用緩解商場生豬報價過低時帶來的虧損壓力 。
有材料顯現(xiàn) ， 我國大多數(shù)的規(guī)劃養(yǎng)殖場挑選自繁自養(yǎng) 。且自上一年12月份以來 ， 生豬報價的繼續(xù)跌落讓越來越多的養(yǎng)豬人開端挑選自繁自養(yǎng) 。亦有專家表明 ， 家庭式自繁自養(yǎng)才是養(yǎng)豬業(yè)的將來 。本來不然 。
【“自繁自養(yǎng)與專業(yè)育肥”孰優(yōu)孰劣大碰撞】
盡人皆知 ， 美國的養(yǎng)豬業(yè)全體開展水平要遠遠高于咱們 。近年來 ， 美國養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)過結(jié)合 ， 產(chǎn)業(yè)格式發(fā)生了巨大變化 ， 養(yǎng)豬功率越來越高 。材料顯現(xiàn) ， 從1970年～2008年 ， 美國產(chǎn)品豬場從70萬減至7萬 ， 專業(yè)育肥場從30萬減至7萬 ， 母豬存欄量從1000萬減至580萬 ， 年生豬出欄量卻從7000萬升至1.14億 。其出產(chǎn)功率進步的重要緣由之一在于專業(yè)化程度高 。
養(yǎng)豬需要專業(yè)化 ， 要讓專業(yè)的人做專業(yè)的事 。美國養(yǎng)豬場專業(yè)化分工十分清晰 ， 通常不兼做其他作業(yè) 。種豬場只擔任出產(chǎn)仔豬 ， 保育場只擔任保育 ， 育肥場只進行肥育 。在這樣的形式下 ， 平常管理專業(yè)性強 ， 具有針對性 。難度卻相對減小且大大進步了出產(chǎn)功率 。
也許有人會辯駁我國的專業(yè)育肥并不等同于美國的專業(yè)育肥 ， 在很多人眼里我國的專業(yè)育肥更像是投機行動 。本來之所以會有這種主意 ， 歸根結(jié)底仍是因為我國養(yǎng)豬專業(yè)化程度不高 。
據(jù)了解 ， 美國生豬平均報價在5元擺布 ， 而我國生豬的報價通常在每斤6元的時分 ， 才能到達盈虧平衡點 。試問每斤5元這個可以讓國內(nèi)養(yǎng)豬全職業(yè)虧損、養(yǎng)豬戶喋喋叫苦的報價 ， 為什么美國的養(yǎng)豬公司卻大賺一筆？除了美國飼料低價以外 ， 全部產(chǎn)業(yè)鏈上的高水平專業(yè)化程度也是不行疏忽的重要緣由 。
美國養(yǎng)豬場不僅僅是育肥專業(yè)化 ， 育種和保育同樣是專業(yè)化 。專業(yè)化程度高提升了全部產(chǎn)業(yè)的管理水平和出產(chǎn)功率 。業(yè)內(nèi)人士說 ， 我國幅員遼闊 ， 豬種很多 ， 有些母豬每年出產(chǎn)仔豬的數(shù)量與美國母豬有過之而無不及 ， 不過因為養(yǎng)殖環(huán)境以及管理水平不一樣 ， 我國通常豬場一頭母豬每年繁育的仔豬成活而且安全長大出欄的數(shù)量約為12頭 ， 美國可以到達18頭 ， 這意味著如果中、美保育1頭母豬本錢一樣 ， 美國母豬的產(chǎn)出要比我國高出約50% ， 反過來 ， 理論上 ， 美國保育母豬的本錢可以比我國低一半 。
此外 ， 在美國的豬場 ， 因為專業(yè)化管理水平較高 ， 美國仔豬出世后21天就可以斷奶 ， 可是我國仔豬要多5天～7天時刻 ， 斷奶時刻延伸 ， 意味著母豬繁育下一代仔豬的時刻也將延伸；美國母豬一年可以繁育2.2代～2.3代仔豬 ， 我國只要2.1代～2.2代的水平 。
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