黑糖保質(zhì)期一般不超過一年，超過一年的建議不要食用，以免對健康不利 。黑糖是從甘蔗中粗略提取出來的，有很多雜質(zhì)和未干的水分，若長時間暴露在空氣中，其營養(yǎng)成分會揮發(fā)，甚至會長霉變質(zhì)，失去本身的價值，因此建議密封存放 。
黑糖：
【黑糖保質(zhì)期一般的多久 紅糖放了三年還能吃嗎】黑糖是一種沒有經(jīng)過高度精煉帶蜜成型的的蔗糖 ， 亦名赤糖、紫糖，為禾本科草本植物甘蔗的莖經(jīng)壓榨取汁煉制而成的赤色結(jié)晶體，有豐富的糖份、礦物質(zhì)及甘醇酸 。黑糖，顏色比較深，帶有焦香味 。根據(jù)國家行業(yè)標準 ， 蔗糖一般分為紅糖、黑糖、多晶冰糖（黃冰糖）、單晶冰糖、冰片糖、液體糖、方糖、白砂糖、黃砂糖、金砂糖、赤砂糖等 。其中紅糖和黑糖都是沒有經(jīng)過精煉的蔗糖，保留了較多甘蔗原有的營養(yǎng)元素 。
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