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魯菜有哪些 魯菜有哪些經(jīng)典菜名


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魯菜有一品豆腐、蔥燒海參、三絲魚翅、白扒四寶、糖醋黃河鯉魚等 。
1、一品豆腐:是一道經(jīng)典的特色名菜,屬于孔府菜 , 此菜白細鮮嫩,營養(yǎng)豐富而為人所喜食 。
2、蔥燒海參:是山東省膠東地區(qū)(指煙臺、青島等地)的一道特色名菜,是魯菜代表菜之一 。
3、三絲魚翅:是山東省的地方傳統(tǒng)名菜 , 屬于魯菜系,以魚翅為主要材料 。
【魯菜有哪些 魯菜有哪些經(jīng)典菜名】4、白扒四寶:是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜,主要食材有水發(fā)廣肚、燉鮑魚、雞脯肉等 。
5、糖醋黃河鯉魚:是山東濟南的傳統(tǒng)名菜 , 此魚生長在黃河深水處,頭尾金黃,是宴會上的佳品 。

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