根據(jù)情況而定 。正常放置能放2-3天；密封保存能放置3-4天；冷藏保存能放置4-5天 。但一般超過(guò)3天則不建議繼續(xù)食用，因?yàn)槊罪堉械乃至魇В铱赡軙?huì)滋生很多的細(xì)菌 。若發(fā)現(xiàn)米飯有異味 ， 或者變質(zhì)了，則不可繼續(xù)食用，避免對(duì)身體產(chǎn)生危害 。
米飯制作指導(dǎo)：
1、煮飯時(shí)，加少量食鹽、少許豬油，飯會(huì)又軟又松；滴幾滴醋，煮出的米飯會(huì)更加潔白、味香 。
2、加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng) ， 維生素B1損失會(huì)超過(guò)30% ， 如果撇去米湯水，維生素?fù)p失超過(guò)40% 。
3、米飯做夾生了 ， 可倒點(diǎn)米酒，再煮一會(huì)便可改善 。
4、蒸剩飯時(shí) ， 可往水里放點(diǎn)食鹽，吃時(shí)口感像新飯 。
【冬天米飯能放幾天 冬天米飯能放幾天不會(huì)壞】5、做米飯最好用蒸，蒸飯比撈飯多保存5%的蛋白質(zhì)，18%的維生素B1，燜飯也有利于保存營(yíng)養(yǎng) 。
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