（一）百合怎么洗干凈1、新鮮百合雖然看起來(lái)臟，但是其實(shí)還是蠻好洗的 。
2、首先將新鮮的百合外部的泥清洗干凈，可以拿抹布洗，會(huì)比較好洗 。
3、將外部的泥巴洗干凈后，把臟水倒掉 ， 然后把百合掰開(kāi)，再次清洗百合片，內(nèi)部其實(shí)比較干凈 ， 稍微洗下就可以 。
（二）新鮮的百合怎么吃1、新鮮的百合、含有苦澀的味道 ， 要食用就必須經(jīng)過(guò)涼水加鹽浸泡，清洗干凈 ， 只要是水里泡沫少了就可以食用了 。
2、可以把百合煮粥服用、還可以采用百合燉梨，把梨核挖掉，放里面百合加蜂蜜蒸熟使用，就可以治療陰虛燥咳、或者感覺(jué)喉嚨癢癢的干咳 ， 也可以經(jīng)常泡水服用，也可以研磨成粉末服用 。
（三）百合怎么吃1、百合也是藥食同源的食物，它既可以煲湯，熬粥也可以清炒，當(dāng)然清炒鮮百合，具有促進(jìn)飲食，降低血壓 ， 健腦清腸潤(rùn)肺止咳的作用 。煲湯食用，可以潤(rùn)肺止咳 。百合甘苦、微寒，具有清火潤(rùn)肺安神的功效 。
2、將百合除去雜質(zhì)洗凈 ， 在清水中反復(fù)漂洗后加水入鍋 ， 用水煮至極爛 ， 加入適量白糖，帶湯一并食用 。
（四）野生百合怎么吃不苦野生百合與蔬菜一起炒吃起來(lái)不苦，在和蔬菜炒的過(guò)程中百合的苦味在加熱時(shí)會(huì)揮發(fā) 。
野百合的做法：
材料：西芹100克、百合一顆、腰果50克、鹽適量、雞精適量 。
做法：
1、西芹切斜段，野百合去除泥塵，洗干凈備用；
【百合怎么洗干凈】2、西芹放入開(kāi)水鍋里略微焯一下?lián)瞥?nbsp;， 腰果用小火慢慢焙的焦黃酥脆，放涼待用；
3、鍋里留底油燒熱，放入西芹翻炒，接著加入百合 ， 快熟時(shí)調(diào)入鹽，雞精翻勻，撒上腰果即可 。
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