【如何讓油條松軟 如何讓油條松軟酥脆】
讓油條松軟先把中筋面粉倒入容器中，再加入小蘇打和無鋁泡打粉以及鹽混合均勻 。
加入一個雞蛋和250克水、適量油，然后和成面團(tuán) 。
再分次加入另外的25克水 ， 把面和得稍軟一點(diǎn)，這樣炸的時候會比較好炸 。
面團(tuán)和好以后，表面噴些水，放一晚上 。
時間不一定象我這么長 ， 短一點(diǎn)也可以 。
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