半只豬手冷水下鍋、放生姜、沙姜、蔥、半瓶白醋
大火燒開打掉泡沫，小火煮40分鐘
撈起來洗干凈
把骨頭去掉，泡水里放進(jìn)冰箱保鮮一個晚上
拿出來切薄片
切薄一點
【白切豬腳的做法視頻 白切豬腳的做法】放蒜末、沙姜末、蔥白、鹽焗雞粉、鹽、花生油、胡椒粉 ， 攪拌均勻裝盤
灑上白芝麻，放上香菜
Q彈爽脆的白切豬手就做好了
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