冰糖梨水需要煮30分鐘左右，將切好的梨塊放進鍋中，放入適量的水以及冰糖，大火燒開 ， 小火煮半小時即可 。這樣可以讓梨肉和湯更好地混合，使梨肉比較軟爛，容易消化，并且保存較好的口感 。
關于梨的選用：1、要選用水晶梨或者是鴨梨，最好不要使用新疆的香梨，其含糖量過高，經過蒸制之后，味道會變得很淡 。
【冰糖梨水的正確做法 冰糖梨水需要煮幾分鐘】2、在制作的方法上，不能一開始就加冰糖和梨一起蒸，會破壞了梨的成分，并且使冰糖梨水的口感上就沒有那么香甜清潤 。
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