春天新鮮薄荷葉怎么吃共有5步，薄荷葉可以做成香辣薄荷羊肉、微波薄荷餅干、薄荷薄餅 。以下是香辣薄荷羊肉的具體操作步驟：
1：準備食材備好食材 ， 羊肉提前取出解凍，軟化后用清水浸泡一兩遍，洗凈瀝干水 。
2：牛肉切條羊肉切成薄片或條狀 ， 薄荷嫩葉洗凈、辣椒洗凈剪去頭尾、蒜頭去皮切片 。
3：輔料爆香備好花椒油、白糖和醬油混合盛起 ， 熱鍋，倒入食用油 ， 下蒜片爆香 。
4：翻炒食材倒入羊肉，保持大火快速煸出油脂，倒入辣椒干，調(diào)入醬油、白糖 ， 繼續(xù)翻炒 。
【春天新鮮薄荷葉怎么吃】5：翻炒均勻調(diào)入花椒油，翻炒均勻，最后倒入薄荷葉，快速拌勻即可食用 。
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