【酸角是什么季節(jié)的水果 酸角是什么】
酸角又稱酸豆、酸梅、酸果 。其外形類似于豌豆莢，外殼顏色是棕黃色，類似于成熟龍眼的外殼顏色 ?？杉庸こ蔀楠?dú)特的高級飲料和食品，比如果汁、果凍、果糖、果醬、果脯等系列食品 ， 還有濃縮汁、果粉等沖調(diào)飲品 。
酸角種類：馬蹄酸角：莢果馬蹄狀，稍扁平 ， 味酸、高產(chǎn) 。
泥鰍酸角：樹體高大，莢果形似泥鰍，味較甜，產(chǎn)量較低 。
米易酸角：樹體高大，莢果半彎曲，肉質(zhì)厚，味較甜，結(jié)果早，產(chǎn)量高 。
口感分類：酸角從口感上分類可以分為，甜型，酸甜型 ， 酸型，三種 。
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