空氣炸鍋需要翻面 。翻面可以使食物兩邊受熱均勻，使食物的口感更好一些 。用空氣炸鍋烹飪比較厚的食物時(shí)，如果不翻面可能會(huì)使食物一面受熱嚴(yán)重，一面受熱不均勻，導(dǎo)致食物半生不熟，口感也不好 。
空氣炸鍋使用注意事項(xiàng)：【空氣炸鍋能半途拉開嗎 空氣炸鍋需要翻面嗎】空氣炸鍋不能放塑料碗、瓷器容器、玻璃碗等 ?？諝庹ㄥ伿褂脮r(shí)溫度非常高 ， 因此會(huì)自帶適宜的碗盤；若使用其他容器 ， 則需要選擇耐高溫材質(zhì)的器皿，若材質(zhì)沒有耐高溫的特效，則可能引起炸裂 ， 導(dǎo)致?lián)p壞空氣炸鍋 ?？諝庹ㄥ伬飸?yīng)該放錫紙，錫紙可以使食材受熱更加均勻，從而鎖住食物水分，以防止食物被烤焦 。而且錫紙?zhí)貏e容易清理，不會(huì)附著在鍋底 。空氣炸鍋使用前要進(jìn)行預(yù)熱，防止食物有異味或半生不熟 ， 從而影響食物口感 。
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