蛋白質二級結構主要形式有α-螺旋、β-折疊、β-轉角和無規卷曲，由于蛋白質的分子量較大，因此，一個蛋白質分子的不同肽段可含有不同形式的二級結構 。
【蛋白質二級結構形式有哪一些 蛋白質二級結構形式有哪一些特點】蛋白質二級結構，是指多肽主鏈骨架原子沿一定的軸盤旋或折疊而形成的特定的構象，即肽鏈主鏈骨架原子的空間位置排布，不涉及氨基酸殘基側鏈 。
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