【西芹怎么處理 西芹怎么處理不老】
西芹的處理步驟如下：
1、先去掉根部不要急著摘芹菜葉子，先把芹菜的根部去掉，直接將芹菜碼放整齊，用刀把芹菜的根部全部切斷，這樣不會(huì)留下一些泥巴或者臟東西，清洗的時(shí)候更簡(jiǎn)單一些 。
2、去掉芹菜葉子雖然說(shuō)芹菜葉子營(yíng)養(yǎng)也很豐富，只是那些老葉子吃起來(lái)口感發(fā)苦，將芹菜的老葉子全部摘掉，那些很嫩的小葉子可以留下 。
3、截成幾截不要這時(shí)候切芹菜，而是直接用刀切成幾大截，這樣方便清洗 。有人會(huì)在沒(méi)清洗的時(shí)候?qū)⑶鄄饲行《卧偾逑?，那樣反而更容易讓芹菜沾染上一些臟東西 。
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