粗糧食物有玉米、小米、高粱、紫米、蕎麥等 。粗糧是相對(duì)我們平時(shí)吃的精米白面等細(xì)糧而言的，主要包括谷類(lèi)中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類(lèi)，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等 。
【哪些屬于粗糧食物 哪些屬于粗糧哪些屬于細(xì)糧】粗糧可以熬成各種粥，也可以搭配不同粗糧熬粥 。黃豆、赤豆、綠豆、玉米碴等粗糧，最適合熬成粥，并在其中放點(diǎn)紅薯、青菜，做成甜粥或咸粥，非常適合早餐食用 。尤其是玉米 ， 其富含鎂、不飽和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、礦物質(zhì)、胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)成分 。長(zhǎng)期食用品種單一的食品易造成營(yíng)養(yǎng)不良 。注重搭配食用，如玉米粉、蕎麥面可加上面粉蒸成糕或饅頭，玉米與適量黃豆粉混合制作成窩頭食用 。吃完粗糧后要記得多喝水 ， 因?yàn)榇旨Z中的纖維素需要有充足的水分才能保障胃腸道的正常消化 。但要注意水也要適量，水喝多了纖維素不易消化 。
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