【東坡肉用什么肉做最好 東坡肉用什么肉做最好吃】
1、五花肉 。
2、東坡肉選用的是一半瘦肉一半肥肉的豬肋條肉，也就是我們俗稱的五花肉，這樣的肉吃起來不僅肥而不膩，而且也沒有純瘦肉的柴感 ， 深受很多人的喜愛 。
3、五花肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素等 ， 可以為我們的身體補充優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)素 。
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