燉食
【蓮子排骨湯的食用方式 蓮子排骨湯的食用方式有哪些】準(zhǔn)備豬排骨500克 蓮子100克 適量生姜、精鹽、味精、胡椒粉，先把排骨洗凈，切成均勻小塊 ， 蓮子用溫水洗凈 ， 往鍋中倒入適量清水 ， 依次放排骨、蓮子、生姜，開火煮沸后撇去表面浮沫，然后轉(zhuǎn)小火燉2小時左右，等排骨燉爛后加適量鹽、胡椒粉、味精調(diào)味即可 。
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