先把做好的蔥油餅自然冷卻至室溫，再用保鮮膜把蔥油餅逐個(gè)地包裹好，這樣既可以防止蔥油餅串味 ， 又可以防止蔥油餅相互粘連 。包好以后直接放在冰箱的冷凍室里，想吃蔥油餅的時(shí)候就取出來幾個(gè)，放在煎鍋里再煎一下就可以吃了，口感和新做的蔥油餅基本沒有區(qū)別 。
【蔥油餅怎么保存 蔥油餅怎么保存在冰箱】做蔥油餅自然離不開蔥油，雖然很多食用油都可以用來制作蔥油 ， 但是用豬油熬制的蔥油更香，而植物油制作的蔥油則更有利于健康，具體怎么選擇就看你個(gè)人啦 。做好的蔥油不僅可以用來做蔥油餅，用來拌面條食用，或者加入餛飩和水餃中食用都非常不錯(cuò) 。
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