【海蝦有哪些品種 海蝦的品種介紹】

1、青蝦在分類學(xué)上隸屬于節(jié)肢動(dòng)物門,甲殼綱,十足目,游泳蝦亞目,長臂蝦科,沼蝦屬 。又名河蝦,是在中國廣泛棲息的沼蝦屬中的一種 。
2、河蝦廣泛分布于我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦是優(yōu)質(zhì)的淡水蝦類 。肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,是高蛋白低脂肪的水產(chǎn)食品,頗得消費(fèi)者青睞 。
3、草蝦,學(xué)名斑節(jié)對(duì)蝦,又稱黑殼蝦,屬對(duì)蝦科 。由于該蝦喜歡棲息于水草場所,故稱為草蝦 。草蝦具有生長快、食性雜、廣鹽性、養(yǎng)殖周期短、個(gè)體大、肉味鮮美、營養(yǎng)豐富、成蝦產(chǎn)量高等特點(diǎn) 。
4、明蝦又稱中國明對(duì)蝦、東方對(duì)蝦、明蝦,屬節(jié)肢動(dòng)物門,甲殼綱,十足目,對(duì)蝦科對(duì)蝦屬,一與墨西哥棕蝦、圭業(yè)那白蝦并稱為“世界三大名蝦” 。
5、對(duì)蝦,學(xué)名東方對(duì)蝦,又稱中國對(duì)蝦中國明對(duì)蝦、斑節(jié)蝦 。節(jié)肢動(dòng)物門,軟甲綱,十足目,對(duì)蝦科,對(duì)蝦屬 。對(duì)蝦屬個(gè)體大,通稱大蝦 。
6、龍蝦是節(jié)肢動(dòng)物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱 。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等 。它頭胸部較粗大,外殼堅(jiān)硬,色彩斑斕,腹部短小,體長一般在20~40厘米之間,重0.5公斤上下,部分無螯,腹肢可后天演變成螯 。最重的能達(dá)到5公斤以上,人稱龍蝦虎 。
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