紅酒不可以加冰塊 。加入冰塊會沖淡紅酒的口感和香味，不利于品嘗紅酒的風(fēng)味和品質(zhì)，想喝到冰爽的紅酒，可以將冰塊倒入桶中，然后將整瓶紅酒放入冰桶里進(jìn)行降溫，其中白葡萄酒冰鎮(zhèn)至8-12攝氏度飲用最佳，紅葡萄酒冰鎮(zhèn)至14-18攝氏度飲用最佳 。
【紅酒加冰塊可以嗎 紅酒能不能冰鎮(zhèn)著喝】
紅酒打開后如何保存
開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回 ， 把酒瓶放進(jìn)冰箱，水平擺放 。通常，白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期 。紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期 。
先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以保存大概一周時間 。但較經(jīng)濟(jì)的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣 ， 就可再保存24小時 。不過，已開瓶的葡萄酒 ， 應(yīng)盡早喝完，因?yàn)楸４娴臅r間越長 ， 它的風(fēng)味也就散失得越快 。除保存的地點(diǎn)需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意 。葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些 ， 這樣不但有助于酒渣的沉淀，軟木塞也能受到酒液的潤澤 ， 保持一定的濕度 ， 瓶口就會被木塞緊緊地塞住 。
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