組成身體的主要物質有水、蛋白質、脂類、糖類、無機鹽以及維生素等 。一般來說水約占人體的55％-67％，蛋白質占15％-18％，脂類占10％-15％，糖類占1％-2％，無機鹽占3％-4％ ， 這些物質在新陳代謝中還能合成許多重要物質 ， 其結構相當復雜 。
人體組成部分物質的作用：
【什么是組成身體的主要物質寫一個 什么是組成身體的主要物質】無機鹽又稱礦物質，人體內約含40多種 ， 它們在人體內只占總體重的4％左右，但在人體中起著非常重要的生理作用 。這些元素包括鈉、鉀、氯、鈣、磷、鎂、鐵、硫、碘、氟、鋅、銅、鎳、錫、釩、鍶、鈷、硒、鉻、鉬、錳等 。水和無機鹽為無機物，而蛋白質、脂類和糖類則為有機物 。構成人體的這些物質的共同特點是都含有碳、氫、氧三種無素 。蛋白質中還含有氮 。人體的組成非常復雜 ， 各種物質組成有一定的比例 。
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