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餃子邊怎么捏花紋 餃子邊怎么捏花紋好看

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餃子邊捏花紋例如小鎖餃 , 取餃皮放入適量餡,將餃皮對(duì)折立起,兩手的食指和拇指分別從餃皮左右兩端往中間捏,中間自然留一個(gè)口,把左右兩邊合攏,留口部分折起捏牢,兩邊各形成一條褶折 。
還有波波餃?zhǔn)窃陲溒ぶ蟹湃脒m量餡將餃皮對(duì)折封口成半圓形 , 食指稍過拇指前捏,微微將餃皮往前推出褶折就好了 。

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