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油桃
最近，桃子、李子、杏子都爭(zhēng)先恐后上市了，這三種果子在我國(guó)都是比較古老的水果了，這其中屬桃子最受人歡迎。民間關(guān)于桃子的說(shuō)法很多，多數(shù)人認(rèn)為桃子養(yǎng)人，而相比之下，李子就不大受人待見了，畢竟李子吃多對(duì)人身體不是很好。但是，近十幾年來(lái)，市場(chǎng)上又冒出一種新品種，那就是“油桃”了，說(shuō)它是桃子，又不太像，說(shuō)它是李子吧，也不像，偏偏名字還有一個(gè)“桃”字。

油桃
一天早晨，我照例在市場(chǎng)上轉(zhuǎn)悠，路過(guò)一個(gè)水果攤上，只見上面擺著成堆的油桃，攤主正在熱心地招攬客人。我和一個(gè)大叔同時(shí)湊了上去，大叔是想買，我則是湊熱鬧。大叔疑惑地對(duì)攤主道：“油桃就是李子吧？”攤主還沒(méi)有回答，我搶先答道：“油桃不是李子，它是桃子和李子雜交的品種 ?！贝笫迓犕贽D(zhuǎn)身就走了，攤主一臉幽怨地看著我，我一臉懵，我有說(shuō)錯(cuò)什么嗎？

油桃
回家以后，想起老家有一個(gè)大伯家種了很多果樹，便打電話和人家聊了一番，也就是在這時(shí)我才意識(shí)到，這么多年，我對(duì)油桃的認(rèn)識(shí)都是錯(cuò)誤的。油桃根本不是李子，也不是桃子和李子的雜交的品種，怪不得水果攤的老板拿那個(gè)眼神看我，看來(lái)我影響了人家的生意，還自作聰明了。油桃是“桃子”還是“李子”？吃了這么多年，才明白自己弄錯(cuò)了。

油桃推廣栽種的時(shí)間比較晚，小時(shí)候家里種了很多桃樹和李樹，但是沒(méi)有栽過(guò)油桃樹，不然家里早也種上了。油桃這種果子推廣起來(lái)也不過(guò)是近二十年的時(shí)間，大多數(shù)是從外國(guó)引進(jìn)的品種，然后經(jīng)過(guò)改良的，而相比之下李子在我國(guó)的種植時(shí)間要久遠(yuǎn)得多，所以它們不可能是親戚。

油桃
油桃是桃子的變種，本來(lái)就是桃子，偶然情況下發(fā)生變異，被人們給保留了下來(lái) ?，F(xiàn)在市面上賣的油桃多數(shù)是外國(guó)引進(jìn)來(lái)的酸油桃與毛桃嫁接以后改良的品種，其實(shí)它和桃子的區(qū)別是不大的。再說(shuō)油桃的口感是又脆又甜，而李子相對(duì)來(lái)說(shuō)酸味比較重一點(diǎn) 。從個(gè)頭上來(lái)說(shuō)，油桃的個(gè)頭和普通桃子的大小差不多，李子則要小得多，李子最大也沒(méi)有雞蛋大 ?？偠灾?，油桃就是桃子的一種，桃子的分類比較多，像黃桃、水蜜桃、蟠桃等，油桃只不過(guò)少了一層毛，這也不妨礙它是桃子的一種。

一般情況下，大家是怎么挑選油桃的了？個(gè)人認(rèn)為這些方面值得注意：
【油桃樹是由什么樹嫁接成的油桃是什么嫁接出來(lái)的】1、個(gè)頭太大的油桃還是不要選得好，味道真心不怎么樣，吃過(guò)幾次都感覺(jué)味寡的很。
2、果皮上青色過(guò)多，味道會(huì)比較酸，半紅半黃的味道比較脆，全部紅透了則比較香甜軟糯。
3、表皮上有那種自然裂開的褐色縫隙，甚至滲出桃油的油桃，雖然長(zhǎng)得丑一點(diǎn)，其實(shí)味道并不賴，這種果子基本上都很甜。
4、桃子這一類水果，完全成熟時(shí)，會(huì)比較軟，可以輕輕捏一下，軟的口感更好一點(diǎn) 。