gbt27588-2011是露酒 。GB/T27588-2011是露酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，《中華人民共和國(guó)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)露酒的定義：露酒是以蒸餾酒、清香型汾酒或食用酒精為酒基，以藥食兩用的動(dòng)植物精華，按先進(jìn)工藝加工而成 ， 改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒 。
露酒
【gbt27588-2011是什么酒】我國(guó)果露酒原料資源十分豐富，衛(wèi)生部頒布了四批共77種即食又藥的動(dòng)植物，都可作為釀制露酒的原料 。1994年7月，我國(guó)輕工業(yè)部發(fā)布了QB/T1981-94，和2011年12月國(guó)家質(zhì)量總局發(fā)布GB/T27588--2011露酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了露酒的術(shù)語(yǔ)、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存要求 。該標(biāo)準(zhǔn)適用于露酒，露酒就是以蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒精（GB10343）為酒基，以食用動(dòng)植物、食品添加劑作為呈香、呈味、呈色物質(zhì)，按一定生產(chǎn)工藝加工而成，改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒 。
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