我家大寶總是不喜歡吃偏硬一些的食物，為了鍛煉他的牙齒，才想出做這個小果子，香甜酥脆，可以好好給他磨磨牙 ， 嘻嘻！
By 喜樂媽輔食記
用料
- 面粉 200克
- 水 100克
- 白砂糖 80克
- 熬糖水 30克
1、200克面粉+100克水揉成面團(tuán)，蓋上蓋子醒20分鐘以上 。
2、醒好的面團(tuán)搟成3毫米的薄片，切成5－6厘米的長條，切好后可撒點(diǎn)干粉防粘 。
3、油溫5成熱下鍋小火慢炸，炸制金黃撈出 。
4、鍋中加入80白砂糖和30克水小火熬制砂糖融化，冒小泡泡，此時將炸好的果子倒入 。
5、關(guān)火開始翻炒，表面炒出一層糖霜就可以出鍋了 。
面粉的營養(yǎng)功效養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效 。小麥味甘 ， 性涼，入心、脾、腎經(jīng)；養(yǎng)心 ， 益腎 ， 除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等 。
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