菠蘿中含有一種叫菠蘿蛋白酶的物質(zhì)，對這種物質(zhì)過敏的人食用后會發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐和皮膚痞癢、涸紅等中毒癥狀 。
嚴(yán)重時會發(fā)生菩麻疹和過敏性休克 。
因此，吃菠蘿不能空腹吃 ， 也不要大量暴食 。
【大量食用菠蘿易過敏 大量食用菠蘿易過敏嗎】最好是將菠蘿切成片，用鹽水浸泡除去菠蘿蛋白酶后食用，海南菠蘿除外 。
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