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海帶屬于海鮮類的嗎?

【海帶屬于海鮮類的嗎?】

海帶屬于海鮮類的嗎?



海帶屬于低溫海水中生長的海生褐藻植物,不屬于海鮮 。
海帶,又名綸布、昆布、江白菜,是多年生大型食用藻類 。孢子體大型 , 褐色 , 扁平帶狀 。分葉片、柄部和固著器,固著器呈假根狀 。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成 , 葉片下部有孢子囊 。具有黏液腔,可分泌滑性物質 。固著器樹狀分支,用以附著海底巖石,生長于水溫較低的海中 。
海鮮又稱海產食物,是指利用海洋動物作成的料理,包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等等 。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主 。

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