【橙子皮和橘子皮有什么區(qū)別 橙子皮和橘子皮有什么區(qū)別呢】
1、性質(zhì)不同：橘子皮是從橘子上剝下來的果皮 ， 為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮 。橙子皮即橙子的果皮，性味苦、辛、溫 。
2、所含物質(zhì)不同：橘子皮含有大量的維生素C和香精油 。橙子皮含有的豐富的類黃酮、皮甙、揮發(fā)油、果膠、胡蘿卜素等成分 。
3、價值不同：橘子皮有點苦，無毒，無論是干的或鮮的都可以食用 。晾干的橘子皮稱為陳皮，可以自制 。橙子皮具有消食作用 。
橙子皮原形態(tài)：
香橙為常綠小喬木，高可達(dá)6m 。枝細(xì)而短 ， 有棘刺 。葉互生，單身更葉；葉柄長1-2.5cm，有闊翼；葉片長卵形或橢圓形 ， 長3-6cm，寬1.5-3.5cm ， 無端漸尖微凹，基部圓形或圓楔形，全緣或有波狀齒，表面綠色，背面黃綠色，側(cè)脈密 ?；ò咨?，單生或簇生于葉腋；萼片5，裂片三角形；花瓣5，倒卵狀長橢圓形；雄蕊14-22，基部連合；花柱短于雄蕊，柱頭長圓形 。
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