【蘆蒿是蔬菜嗎？ 蘆蒿是蔬菜嗎還是水果】蘆蒿是蔬菜 。蘆蒿是菊科蒿屬植物中的一種菜 。嫩莖葉、根狀莖，又名蔞蒿、水艾、水蒿等 。多年生草本；植株具清香氣味 。嫩莖葉可涼拌、炒食 。根狀莖可腌漬 。生長于海拔800米至3000米的地區(qū)，常生于濕潤的疏林中、山坡、路旁以及荒地等 。
生長習(xí)性：
蘆蒿是濕中生耐陰性的多年生草本植物 。中國北方一般4月中，下旬萌發(fā)，7月開花 ， 8月下旬至9月上旬成熟，10月中旬植株枯黃 。多生于森林，林地草原和平原地帶 。常見于林下，林緣 ， 山溝和河谷兩岸，也見于平原溝邊，塘沿及水田埂邊 。是草甸和沼澤化草甸的伴生種 。在局部地區(qū)，如水溝、水田邊或水池岸邊可成為優(yōu)勢種 ， 甚至可形成單優(yōu)種的純?nèi)郝淦瑪?。
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