【巴沙魚怎么吃 巴沙魚怎么吃最好吃】
巴沙魚的吃法是比較多的 ， 可以炒食、燉、煮，用以下例子為例 ， 具體做法如下：
材料：巴沙魚、金針菇、西紅柿、檸檬、食鹽、蔥姜、番茄醬、白糖、魚露 。
做法：
1、首先把把巴沙魚洗凈，切成小塊，擠上幾滴檸檬汁 ， 放少許鹽去除腥味 。
2、將金針菇、西紅柿各自洗凈 ， 西紅柿切好 。
3、然后熱鍋涼油 ， 少許油 ， 放入切好小塊的西紅柿，翻炒均勻 。
4、之后放入適量的番茄醬和適量的食鹽 ， 白糖，姜絲，炒出香味后加入適量的水作為湯底 。
5、隨后往鍋里的湯燒開后加入適量的金針菇，滴幾滴魚露 。
6、再將然后放入切好塊的巴沙魚，鍋里水燒開后撇掉上面的浮沫 。
7、最后撒上點蔥花調(diào)味即可 。
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