生腰果的剝殼方法是：首先將生腰果蒸煮直到果仁和果殼快要分離，然后將蒸煮過的生腰果自然晾干，最后手工操作開殼器，將生腰果塞入刀片間并開動操作桿使之?dāng)D壓腰果，然后果殼就會裂開 。
【生腰果怎么剝殼 生腰果怎么剝殼視頻】腰果有豐富的營養(yǎng)價值，為世界著名四大干果之一，它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分，其果殼堅硬 ， 里面包著種仁，特點是甘甜如蜜但是含有較高的熱量 ， 其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質(zhì) 。
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