視氣溫而定 。如果溫度在零下五度，放的時間較長 ， 易拉罐的啤酒就會結冰，罐子會被凍裂 。氣溫零下5度以上，放在后備箱的易拉罐啤酒即便結冰，也不會把罐漲破 。易拉罐啤酒在冬季保存溫度不得低于零下1.5℃ 。因啤酒的糖度在12度，酒精度只有3~4度左右 ， 長時間保存在低溫下，啤酒也會結冰 ， 影響酒的口味和質量 。
啤酒保存方法：
1、將啤酒存放在陰涼、低溫處，會使啤酒中泡沫穩(wěn)定，若倒在杯子里，泡沫會很快消失 。
2、啤酒不宜震蕩，震蕩后，會降低二氧化碳在啤酒中的溶解度 。
【易拉罐啤酒冬天放車里能凍裂么】3、盛啤酒的杯子要保持清潔，以免影響啤酒表面的張力，降低啤酒的泡沫量 ， 加快泡沫消失 。
4、鮮啤酒要隨喝、隨開瓶，隨入杯 。不可過早把啤酒倒在杯子里 ， 這樣易使二氧化碳逸散 。啤酒切忌來回傾倒 ， 那樣，啤酒中的氣體會很快散泄 ， 影響其口味 。
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