【腐竹怎么泡軟得快 腐竹怎么泡軟得快呢】
1、微波爐泡法：用微波爐泡腐竹是一個不錯的辦法 ， 不少家庭實驗證明，微波爐泡腐竹不僅快 ， 而且泡出來的成品軟硬適宜 。做法是用帶蓋的容器盛上能淹沒過腐竹的水量，放微波爐中高火加熱3-5分鐘即可（當(dāng)然這還是要根據(jù)腐竹量多少而定時間） 。
2、鹽水泡法：其實泡腐竹沒有那么困難，泡腐竹的時候，用溫水泡 ， 并且在水里加一點鹽，這樣腐竹會很容易泡發(fā)，而且軟硬均勻，不會有的地方泡軟了有些地方還是干硬的沒泡開 。
3、醋泡法：用溫水泡腐竹的時候，溫水中加入幾滴白醋 ， 把腐竹全部泡入水中 。當(dāng)然腐竹是不會老實呆在水里的，要用一個有點份量大碗或盤子壓著，讓水全部沒過腐竹，大約浸泡3-4個小時就好 。
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