蒸饃通常要蒸15-20分鐘左右能熟 。饃饃一般指饅頭，在蒸饅頭的過程中，可根據饅頭大小適當調整時間 ， 如果時間不夠，饅頭就不會發(fā)得夠大，饅頭也容易夾生、粘牙；若蒸的時間太久，饅頭會吸水過多，口感也會變得不夠綿密 。
饅頭：
饅頭，古稱蠻頭，別稱饃饃饃蒸饃 ， 為包子的本稱，中國傳統(tǒng)面食之一 ， 是一種用發(fā)酵的面蒸成的食品 。饅頭以小麥面粉為主要原料，是中國人日常主食之一 。
【蒸饃多久能熟 蒸饃多久能熟透】饅頭起源于野蠻時代的人頭祭 ， 傳為諸葛亮征孟獲時所發(fā)明，形狀為人頭形 ， 爾后隨著歷史的發(fā)展演變，逐漸改為禽肉餡 。但中國人吃饅頭的歷史，至少可追溯到戰(zhàn)國時期，彼時稱為蒸餅 。三國時，饅頭有了自己正式的名稱，謂之蠻頭，明人郎瑛在《七修類稿》記：饅頭本名蠻頭，蠻地以人頭祭神，諸葛之征孟獲，命以面包肉為人頭以祭，謂之‘蠻頭’，今訛而為饅頭也 。
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