溫氏股份商品肉豬養(yǎng)殖生產(chǎn)模式的核心是密切型“公司+農(nóng)戶/家庭農(nóng)場(chǎng)” 。公司以封鎖式委托養(yǎng)殖方式與合作農(nóng)戶(或家庭農(nóng)場(chǎng))在養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈中進(jìn)行分工與合作 。公司盡職豬的品種繁育、種苗生產(chǎn)、飼料生產(chǎn)、飼養(yǎng)技術(shù)、疫病防治、產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)的管理及配套體系的建立;合作農(nóng)戶(或家庭農(nóng)場(chǎng))承擔(dān)商品肉豬生產(chǎn)場(chǎng)地建設(shè)，按公司標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范飼養(yǎng) 。
“公司+農(nóng)戶”養(yǎng)殖模式在很大程度上保護(hù)了農(nóng)戶的利益，公司憑借先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和管理體系，在農(nóng)戶保證盡成飼養(yǎng)任務(wù)的前提下，確保其獲得穩(wěn)定的收入(代養(yǎng)費(fèi)) ?！肮?農(nóng)戶”養(yǎng)殖模式具有賈伢優(yōu)點(diǎn)，一是利用合作雙方的資源稟賦，采用合作分工的模式，使養(yǎng)殖效率進(jìn)一步提高;二是與市場(chǎng)對(duì)接能力強(qiáng);三是管理體系規(guī)范;四是規(guī)模適度 。
2018年，“公司+農(nóng)戶(或家庭農(nóng)場(chǎng))”生產(chǎn)模式受城鎮(zhèn)化、環(huán)保和土地流轉(zhuǎn)政策的影響，浮現(xiàn)一些新的變幻 。譬如：隨著城鎮(zhèn)化推進(jìn)，愿意從事畜牧業(yè)的農(nóng)村青壯勞動(dòng)力數(shù)量有所下降;隨著環(huán)保壓力和土地流轉(zhuǎn)，單一農(nóng)戶(或家庭農(nóng)場(chǎng))自身獲取適合養(yǎng)殖的土地的難度有所加大 。溫氏股份正在對(duì)“公司+農(nóng)戶”模式進(jìn)行迭代升級(jí)，極推動(dòng)合作農(nóng)戶(或家庭農(nóng)場(chǎng))養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備的自動(dòng)化、智能化改造，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高養(yǎng)殖效率和效益;推動(dòng)“公司+養(yǎng)殖小區(qū)”模式 。由公司、社會(huì)資本或政府其中的一方或兩到三方，按公司請(qǐng)求建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、高效化養(yǎng)殖小區(qū) 。
牧原股份維持采用大規(guī)模一體化的養(yǎng)殖模式 。公司自建飼料廠和研究營養(yǎng)配方，生產(chǎn)飼料，供應(yīng)各環(huán)節(jié)生豬飼養(yǎng);自行設(shè)計(jì)豬舍和自動(dòng)化設(shè)備;建立育種體系，自行選育優(yōu)良品種;建立曾祖代-祖代-父鬧佞-商品代的擴(kuò)繁體系，自行繁殖種豬及商品豬 。
溫氏股份體量最大，牧原股份奮起直追
從兩家企業(yè)的經(jīng)營指標(biāo)來看，溫氏股份體量遠(yuǎn)超牧原股份 。2018年，溫氏股份營業(yè)收入572.36億元，較上年同比增長(zhǎng)2.84%;凈利潤為42.56億元，較上年同比下降39.49%;牧原股份2018年?duì)I業(yè)收入133.88億元，較上年同比增長(zhǎng)33.32%;凈利潤5.28億元，較上年同比增長(zhǎng)122.78% 。溫氏股份雖然市場(chǎng)規(guī)模較大，但營業(yè)收入增速已經(jīng)浮現(xiàn)下降趨勢(shì)，2017年浮現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng);牧原股份采用一體化繁養(yǎng)模式，對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)把控程度更高，市場(chǎng)規(guī)模增速較快 。就目前而言，生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)上，溫氏股份為絕對(duì)龍頭，但是牧原股份也不甘落后，奮起直追，未來鹿死誰手還尚未可知 。
【溫氏股份VS牧原股份 究竟誰才是中國的生豬養(yǎng)殖之王】從生豬出欄數(shù)量來看，溫氏股份穩(wěn)居全國首席，2018年生豬出欄數(shù)量為2229.70萬頭，較上年增長(zhǎng)17.10%;牧原股份生豬出欄數(shù)量為1101.1萬頭，不足溫氏股份數(shù)量的普通，但是從數(shù)量增速來看，牧原股份近年來生豬出欄數(shù)量增速均超過50%，正在加速追趕 。根據(jù)兩家企業(yè)生豬銷售收入和生豬出欄數(shù)量計(jì)算出兩家企業(yè)歷年的生豬頭均單價(jià)和頭均成本，在頭均單價(jià)上，由于溫氏股份具有較強(qiáng)的品牌效應(yīng)和市場(chǎng)開辟能力，頭均單價(jià)集體較牧原股份高出300-400元;而在頭均成本上，由于溫氏股份需要贈(zèng)農(nóng)戶支出委托養(yǎng)殖費(fèi)用，從而頭均成本較牧原股份高出20%-25%，在成本控制上，采用自繁自養(yǎng)一體的牧原股份相對(duì)具有優(yōu)勢(shì) 。
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