1、鐵鍋煮東西變黑沒有毒 。
2、不過有時候鐵鍋使用久了，再進行烹飪的話我們會發(fā)現(xiàn)食材已經變黑了，很多人擔心會有毒，但是實際上它是無毒的，只不過是炒鍋產生的一種氧化還原反應，就算是被人體吸收了，也不容易出現(xiàn)中毒情況，所以說大可放心 。
【鐵鍋煮東西變黑有毒嗎？ 鐵鍋煮東西變黑能吃嗎】3、雖然用鐵鍋煮東西會比較好吃，但是它在使用過程中要是保護不當 ， 也是非常容易生銹的 ， 而生銹之后的鐵鍋，大多都是不建議繼續(xù)使用的，否則何有可能對身體造成危害 。
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