【鮮豆角怎么保存 新鮮豆角的長期儲存小方法】
1、保存鮮豆角的最佳方法：是把鮮豆角焯水以后迅速冷凍起來，營養(yǎng)損失最小而且口感變化不大 。
2、短期處理的方法：先把豆角用水洗凈，然后放進(jìn)開水里焯一下，注意！焯的時間千萬不能太長，開鍋一次就可以出鍋了，把焯過的豆角放在籃子里晾一會兒，把豆角表面的水晾干就可以了 。把表面沒有水的豆角裝進(jìn)保鮮塑料袋里，盡量擠出空氣扎緊袋口，把它們放進(jìn)冰箱的冷凍室里存放 。
3、長期處理的方法：就是把豆角擇凈 。截成常吃的小段 ， 在滾水里焯下，撈出，曬干 。用塑料袋封好 。不要受潮 。受潮易生蟲 。
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