1、開水浸泡法：在浸泡的時(shí)候加入適量的食用鹽 ， 浸泡一段時(shí)間后取出，核桃仁的表皮能輕松的的去掉了 。
2、高溫蒸制去皮：新鮮核桃仁放鍋里用高溫蒸制一下，蒸好以后放入冷水中浸泡，冷熱交替 ， 核桃仁的表皮很容易去掉 。
【核桃皮怎么去掉 核桃皮怎么去掉綠皮】3、冰箱冷凍去皮：把核桃仁冷凍3-5個(gè)小時(shí)，經(jīng)過低溫處理的核桃仁表皮脆弱，在溫暖的環(huán)境下容易剝掉 。
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