再準(zhǔn)備一個(gè)西紅柿，切成小塊；兩根小蔥切成蔥花 。小盆中打入兩個(gè)雞蛋，用筷子攪勻打散 。
2.起鍋燒水，倒入西紅柿和蔥花，加入5克食鹽 ， 2克雞粉，1克胡椒粉，攪拌化開(kāi) 。
3.水燒開(kāi)后，下入紫菜，用勺子攪拌幾下 ， 倒入雞蛋液，等雞蛋凝固后關(guān)火，淋入少許芝麻油，倒入蝦米，用勺子攪拌均勻，倒入湯盆中，即可上桌食用 。
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