【火龍果為什么不能放在冰箱里 火龍果為什么不能放冰箱】
火龍果不可以放在冰箱里保存，因?yàn)榛瘕埞麑儆跓釒У乃?，不適宜在低溫環(huán)境下保存 。如果一定要放入冰箱，應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時(shí)間不要超過兩天 。有些買回來時(shí)還未成熟的熱帶水果，比如顏色發(fā)青的香蕉等，耐寒性更差，因此建議別放入冰箱中 。
采收后的火龍果果實(shí)屬于呼吸率低的水果，并且由于果皮厚又有蠟質(zhì)保護(hù)，極耐貯運(yùn) 。在5～9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞 ， 保存期可超過一個(gè)月 。在25～30℃的室溫狀態(tài)下，保質(zhì)期可超過2個(gè)星期 。在常溫下可保存15天以上，若裝箱冷藏，貯藏溫度在15℃左右，保存時(shí)間更可長達(dá)一個(gè)月以上 。但在高溫季節(jié)，火龍果收獲后必須置于陰涼處晾涼散熱 ， 并進(jìn)行冷藏以利于保鮮 。
火龍果是熱帶水果，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，有朋友習(xí)慣將切開后吃剩的一半火龍果放在冰箱里儲(chǔ)藏，其實(shí)這種保存方法是不科學(xué)的 。由于長期生長在熱帶、亞熱帶地區(qū) ， 受生長氣候條件影響，火龍果害怕低溫，放在冰箱里之后容易被凍傷，果皮會(huì)發(fā)生凹陷，出現(xiàn)一些黑褐色的斑點(diǎn) 。不僅營養(yǎng)成分遭到破壞，還很容易變質(zhì)，再過幾天 ， 果肉的顏色就會(huì)變成褐色，并開始腐爛 。
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