另外等魚(yú)煎得差不多了，可以放幾片生姜進(jìn)去一起煎 ， 這樣可以去腥增香，效果挺好 。還有魚(yú)的體積比較大的話，記得要多放一點(diǎn)油，不然油量過(guò)少會(huì)增加煎魚(yú)的難度 。煎魚(yú)時(shí)記得輕輕挪動(dòng)鍋面，讓魚(yú)可以均勻受熱 ， 畢竟是小火煎魚(yú)，有的地方可能煎不到，當(dāng)受熱不均 ， 翻面的時(shí)候容易出問(wèn)題，比如出現(xiàn)掉尾的情況 。
【煎魚(yú) 煎魚(yú)怎么不粘鍋不掉皮】關(guān)于煎魚(yú) ， 您都學(xué)會(huì)了嗎？有機(jī)會(huì)做魚(yú)的時(shí)候試試這個(gè)方法，保準(zhǔn)一次成功 。分享就到這里了，喜歡我 ， 就請(qǐng)關(guān)注我吧 。
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