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大蝦冷凍保存時(shí)，直接放冰箱就錯(cuò)了！教你1招，跟鮮蝦一樣好吃，大家好我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜負(fù)，小編最喜歡的就是春天和秋天，春天雖然沒有新鮮蔬菜水果，但是有新鮮的野菜，秋天瓜果梨棗應(yīng)有盡有。海鮮也非常便宜。

小編家是沿海城市，一到9月份，各種海鮮吃過癮，每年的9.1號(hào)開海，本地的螃蟹，爬蝦，大蝦，海螺等應(yīng)季海鮮就上市了，菜市場(chǎng)上品種豐富，比如人們最愛吃的大蝦吧，現(xiàn)在才20元一斤，活蹦亂跳的，我們可以趁大蝦便宜的時(shí)候多買一些，省的冬天買凍蝦吃了。

每到這個(gè)季節(jié)我一般都會(huì)一次性購買30斤，家里每天都要蒸一盤大蝦，大蝦含蛋白質(zhì)豐富，含鈣量也很高，比吃雞蛋強(qiáng)多了，買回來的鮮蝦這樣保存，簡(jiǎn)單又省錢，放到冬天吃都新鮮。學(xué)起來吧。

夏天喝的礦泉水瓶子，洗刷干凈后，把大蝦頭朝下裝進(jìn)去，一直裝滿為止，中間不要留空隙，這樣避免被空氣氧化。

裝滿后，加入適量的純凈水和少量的鹽，這樣可以把空氣排出，起到密封的作用，然后放入冰箱冷凍里保存即可。這樣保存的大蝦，無論什么時(shí)候拿出來吃都和新鮮的一樣，肉質(zhì)Q彈，口感細(xì)膩鮮香。

如果家里沒有礦泉水瓶，也可以用厚一些的保鮮袋來保存，避免被大蝦刮破即可，加滿水沒過大蝦，袋口密封好，裝入冰箱冷凍里保存即可，吃的時(shí)候拿出來放入冷水里自然化凍，隨吃隨拿，和新鮮的一樣好吃。

【凍蝦和活蝦營養(yǎng)價(jià)值一樣嗎凍蝦可以保存多長時(shí)間】有人會(huì)問，那這種鮮蝦凍起來不也是凍蝦嗎？是凍蝦，可是來源可靠呀，是親手鮮活處理過的，吃著放心，而且價(jià)格便宜，冬天買凍蝦大約要40元左右一斤了，現(xiàn)在這么鮮活的大蝦才20元，真的是非常劃算哦，關(guān)于如何鮮蝦如何保存就分享到這里，歡迎大家在評(píng)論區(qū)分享您的獨(dú)家妙招，讓更多朋友受益吧，點(diǎn)點(diǎn)關(guān)注不迷路，我們明天見，拜拜