木薯去皮后冷水下鍋 ， 中火煮40分鐘左右即可食用 。木薯 ， 是大戟科木薯屬植物，耐旱抗貧瘠 ， 廣泛種植于非洲、美洲和亞洲等100余個(gè)國(guó)家或地區(qū)，是三大薯類(lèi)作物之一，熱區(qū)第三大糧食作物，全球第六大糧食作物，被稱(chēng)為“淀粉之王”，是世界近六億人的口糧 。另外，木薯具有粗生易長(zhǎng)、容易栽培、高產(chǎn)和四季可收獲等優(yōu)良特性 。
鮮食木薯食品：
【木薯要煮多久才可以吃 木薯要煮多久才可以吃呢】據(jù)統(tǒng)計(jì)，世界木薯總產(chǎn)量的65%都被用于人類(lèi)食用 ， 它是熱帶濕地低收入農(nóng)戶(hù)的主要食品來(lái)源 。非洲大部分木薯被作為糧食作物，拉丁美洲40%的木薯被用作日常食用，亞洲印度、印度尼西亞等國(guó)的部分居民將木薯作為主要糧食 。木薯的食用化通常以鮮食為主要食用方式 。
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