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開一家冰雪蜜城店要多少錢 適合一個(gè)人賣的小吃攤

表哥來電,他擺攤賣灌餅,生意很火爆,一天能賣1000多元 。
他以前做廣告,生意不好時(shí)候兼職跑滴滴 。去年疫情影響收入 , 想放棄但是又不知道做什么 。

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大年初五 , 我跟表哥說,今年不打算打工想去擺攤 。我跟他說了我們工廠附近擺攤生意很火爆,賣粥的每天純收入800-1500元 。今年也想試一試 , 如果成了繼續(xù)干,如果干不成在回去上班 。
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表哥聽到我想法后也想擺攤 。他是行動(dòng)派,他開過滴滴,對(duì)所在城市很熟悉 。在高端寫字樓附近擺攤區(qū)租個(gè)攤位(攤位費(fèi):1每月1000元) 。然后去考察夜市,看適合做哪種小吃,最后他鎖定做灌餅 。他找了一位師傅學(xué)習(xí)半個(gè)月,然后自己采購餐具 。2月中旬是開始擺攤,生意已經(jīng)很不錯(cuò),忙不過來 。
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我選擇工業(yè)區(qū)擺攤,這里生活成本比較低 , 攤位費(fèi)每月200元 。這里人流量穩(wěn)定,但是我的生意比較差,每天賣280元左右 , 但是我還沒開始做夜宵 。
我這兩天思考,我跟表哥差距在哪里?
1、人流量對(duì)比
差距:他在市區(qū)是高級(jí)寫字樓附近,人流量是我這小地方N倍 。
優(yōu)勢:來我們攤位都是熟客,他們攤位是生客 。
2、產(chǎn)品對(duì)比
差距:網(wǎng)紅灌餅,自帶流量 , 很多人覺得新鮮,愿意嘗試 。我們賣粥、面條、米粉口味難調(diào),不容易引起注意 。
優(yōu)勢:粥比較健康 , 還容易起量 。
3、位置對(duì)比
差距:市區(qū)人流量充足 。
優(yōu)勢:擺攤便利,睡覺地方跟擺攤區(qū)500米 。表哥在市區(qū),要過天橋,很麻煩 。
4、成本對(duì)比
差距:無
優(yōu)勢:民房租金800元加倉庫,攤位費(fèi)每月200 。表哥市區(qū)房租1000多,攤位費(fèi)1000元每月 。
5、價(jià)格
灌餅:8元
粥:3元
粉:6-8元
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總結(jié)【開一家冰雪蜜城店要多少錢 適合一個(gè)人賣的小吃攤】新手?jǐn)[攤選址,想掙快錢選擇市區(qū)高端寫字樓附近,醫(yī)院附近 。如果考慮生活成本,擺攤只是過度期 , 以后開店,先積攢熟客,可以去工業(yè)區(qū) , 因?yàn)槲荫R上就要開店啦 。

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