(1)白蘿卜燉梨的功效是什么1、止咳平喘
白蘿卜和梨煮水喝能止咳，平喘也能化痰消炎 ， 它是一種性質(zhì)寒涼的飲品，能清熱解毒 ， 能緩解人類(lèi)脾虛濕熱的癥狀 ， 平時(shí)人們感冒以后 ， 出現(xiàn)舌苔厚膩，以及大便不暢，還有咳嗽痰，多氣喘等不良癥狀時(shí)，都可以用白蘿卜和梨一起煮水喝，能讓癥狀很快好轉(zhuǎn) 。
2、殺菌消炎抗病毒
殺菌消炎抗病毒也是白蘿卜和梨一起煮水的重要功效 ， 他們不單能消除人體內(nèi)的多種炎癥，還能抑制人體內(nèi)病毒的活性，能減少它們對(duì)人體組織細(xì)胞的傷害，在冬天多用白蘿卜和梨煮水喝，能抑制流感病毒活性，預(yù)防流感發(fā)生 。
3、提高人體消化功能
白蘿卜和梨一起煮水喝，還能提高人體消化功能 ， 白蘿卜中含有大量的食物分解酶，而梨中則含有一定數(shù)量的果酸 ， 他們一起煮水喝，能調(diào)節(jié)胃酸分泌 ， 也能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能加快腸胃中食物的消化與吸收，可以預(yù)防緩解人類(lèi)的消化不良 。
4、防癌抗癌
防癌抗癌也是白蘿卜和梨一起煮水喝的重要作用，因?yàn)榘滋}卜中含有的木質(zhì)素和梨中還有的維生素c與微量元素硒等營(yíng)養(yǎng)成分，都是天然的抗癌物質(zhì) ， 它們不但能預(yù)防人體組織細(xì)胞癌變，還能抑制人體內(nèi)致癌物質(zhì)，特別是亞硝酸胺的生成 ， 平時(shí)經(jīng)常食用能讓癌癥的發(fā)病率明顯降低 。
(2)白蘿卜燉羊肉的做法材料：
羊肉250克，白蘿卜250克，蔥適量 ， 姜適量，蒜適量，植物油適量 ， 食鹽2小勺，雞精半小勺 。
做法：
1、羊肉清洗干凈，切成大塊備用；
2、白蘿卜去皮洗凈，切塊備用；
3、蔥姜蒜切片；
4、鍋內(nèi)放油，放入羊肉炒至變硬；
5、加入蔥姜蒜炒香；
6、添入兩大碗水，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘；
7、然后加入白蘿卜再煮10分鐘；
8、 調(diào)入鹽和雞精即可出鍋 。
(3)白蘿卜燉骨頭里面要放什么調(diào)料調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、花雕酒適量 。制作方法如下：
筒骨洗凈改刀，焯水 ， 然后放入烤箱內(nèi)烤15分鐘；紅白蘿卜洗凈去皮改刀，焯水，入蒸箱蒸酥備用；砂鍋洗凈加入米湯燒開(kāi)，加入筒骨大火燒開(kāi)小火燒30分鐘燜出肉的原味后 ， 加入紅白蘿卜、青蒜微滾調(diào)味即可 。
(4)山藥和白蘿卜燉雞湯哪個(gè)好山藥燉雞湯好
主料：母雞 。
配料：生姜 ， 花椒，山藥，黨參，當(dāng)歸，紅棗 ， 枸杞，香蔥 。
調(diào)料：料酒 ， 白醋，碘鹽 。
山藥燉雞湯做法：
1、母雞溫水洗凈，把血跡沖凈 ， 切塊；
2、煲湯，為節(jié)約時(shí)間節(jié)約能源，再加上選用的土雞肉不容易軟 ， 先用高壓鍋壓夠十五分鐘再用砂鍋煲：高壓鍋裝水，倒入雞塊，放入生姜片 ， 花椒7、8顆，白醋一小勺，料酒一小勺；
3、高壓鍋壓好雞湯后，將湯倒入砂鍋 ， 加黨參、當(dāng)歸、紅棗、枸杞大火燒開(kāi)，小火煲湯30分鐘后，倒入山藥繼續(xù)小火煲湯20分鐘；
【白蘿卜燉梨的功效是什么】4、加少許鹽，盛出撒上蔥花 。
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